"Beberapa Resep Sederhana Yang Layak Dicoba Buat Sobat Yang Punya Sakit Maag"

Penyakit maag atau tukak lambung seringkali menyerang anak-anak muda seusia kita. Mau gimana lagi? Kita memang selalu terantuk jadwal yang padat, gaya hidup tak teratur, sampai stres kuliah atau kerja.

Punya maag artinya sobat nggak bisa sembarangan dalam memilih makanan. Salah-salah, perut sobat bisa sakit seharian dan sobat terpaksa harus bedrest karena kondisi fisik yang tak memungkinkan. Tapi jangan salah, menjaga pola makan ini bukan berarti sobat nggak bisa makan enak! 

Di bawah ini, saya sudah mengumpulkan 5 resep masakan yang ramah buat sobat yang punya penyakit maag. Rasanya enak, bikinnya pun nggak ribet-ribet amat!

1. Ayam Panggang Madu

Ayam panggang madu adalah menu daging yang justru mampu meredakan “gejolak” dalam perutmu. Punya masalah tukak lambung artinya harus berkompromi dengan jenis daging yang sobat konsumsi. Salah-salah, perut sobat “bergejolak” dan bisa sakit perih seharian. 

Jadi pastikanlah sobat memilih jenis daging yang lembut, lunak, tidak pedas, dan tidak digoreng. Misalnya ayam panggang yang diolesi madu ini. Selain nyaman di lambung, makanan ini sudah pasti lezat dan cara membuatnya pun mudah.

Ini bahan-bahan yang sobat butuhkan:

• Fillet ayam
• kecap
• mentega (untuk menumis)

Bumbu:

• 4 sdm madu
• 3 bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 buah kemiri
• 3 cm lengkuas
• 2 buah daun jeruk
• garam secukupnya

Cara membuatnya:

1.    Bersihkan fillet ayam hingga siap dimasak

2.    Campur semua bahan bumbu kecuali madu dan tumbuk semuanya sampai halus. Setelah halus, barulah tuangkan madu pelan-pelan

3.    Tumis bumbu dengan mentega, sampai harum

4.    Lumuri daging ayam dengan bumbu madu lalu diamkan selama 30 menit

5.    Panaskan pemanggang dan panggang ayam sampai matang/sedikit kecokelatan

6.    Angkat

7.    Sajikan dengan nasi hangat

Madu berkhasiat mengurangi tingkat keasaman lambung sehingga perut sobat justru bisa merasa lebih nyaman setelah memakan sajian satu ini. Jangan lupa, tak boleh bikin sambal yang terlalu pedas, lah sob.

2. Potato and Spinach Soup

Jangan sembarang juga memilih sayuran. sobat bisa mencoba potato and spinach soup ini.Kalau sobat punya sakit maag, ada beberapa sayuran yang sebaiknya sobat hindari, seperti bawang bombay, bawang merah, dan kulit tomat. Sayur-sayuran ini bisa meningkatkan gas dalam perut sobat dan membuat sakit maag sobat kambuh.

Terus, sajian sayur seperti apa sih yang sehat, kaya serat, tapi ramah untuk perut sobat? Coba deh resep sup kentang dan bayam yang satu ini!

Bahan-bahan yang sobat butuhkan:

• 1 ikat bayam, dicuci dan dipotong-potong jadi kecil (350 gram)
• 1 liter kaldu sayur
• 1 kentang ukuran medium, potong-potong
• 2 sdm minyak goreng
• 1 tomat, buang kulitnya
• Garam untuk penyedap rasa

Cara membuatnya:

1.    Panaskan minyak goreng dengan api kecil,

2.    Tumis potongan kentang, daging tomat, dan bayam. Taburkan garam secukupnya

3.    Tambahkan sedikit saus yang kamu dapat dari tumisan tadi dengan kaldu sayur. Didihkan.

4.    Campurkan tumisan dengan kaldu sayur dan santap selagi hangat. Jangan langsung dimakan saat panas, perutmu bisa bergejolak!

Resep dari sini.

3. Susu Kunyit

Kunyit adalah obat natural untuk sakit maag. Untuk resep yang mudah, cobalah bikin segelas susu kunyit ini. Tahu gak sobat kalau kunyit adalah obat alami untuk tukak lambung? Karena kandungan kunyit bisa menutup dan menyembuhkan luka dalam lambung. Jadi cobalah membuat segelas susu kunyit hangat ini. Caranya mudah Banget kok!

Bahan yang sobat butuhkan:

• Bubuk kunyit / kunyit seukuran seperempat kelingkingmu, lalu dihaluskan
• 1/2 cangkir air
• 1 cangkir susu
• Serbuk pala (jika ada)
• madu untuk penambah rasa

Cara membuatnya:

1.    Didihkan air dan bubuk kunyit di panci kecil dengan api sedang selama 8 menit

2.    Di panci yang terpisah, panaskan susu. Matikan api setelah susu mendidih

3.    Campurkan kedua bahan tersebut dan tambahkan madu sebagai pemanis rasa

Susu kunyit sobat siap diminum, yum…. yum…. !

4. Oatmeal Pisang dan Apel

Agar waktu sarapan tak terbuang sia-sia, buatlah resep oatmeal pisang dan apel yang lezat ini. Oatmeal pisang dan apel ini selain mudah dibuat juga sangat baik untuk perut sobat. Apel mengandung antioksidan flavonoid yang bisa meredakan nyeri maag sekaligus memperkuat dinding lambung sobat. Saya anjurkan untuk mencobanya.

Berikut yang sobat butuhkan untuk membuatnya:

• oatmeal sebanyak 1/2 mangkok ukuran medium
• 1 cangkir air
• 1 pisang
• Garam secukupnya
• Apel dipotong-potong dan dipanggang hingga kecokelatan
• Madu

Kamu hanya tinggal menanak oatmeal hingga masak, mencampurkan pisang dan apel, dan menambahkan madu di atasnya. Selamat menikmati!

5.  Yang terakhir, coba membuat smoothie unik dari tahu sutera, stroberi, dan pisang ini

Mungkin agak aneh kedengarannya, bikin smoothie dari sepotong tahu. Tapi sebenarnya tekstur tahu yang lembut dan rasanya yang unik ini bisa berpadu dengan sempurna dengan buah stroberi dan pisang. Selain bergizi, sobat bisa kenyang meminumnya tanpa harus merasa nyeri setelahnya.

Ini bahan-bahan yang sobat butuhkan:

• 2 potong tahu sutera
• 1 cangkir penuh buah stroberi dingin
• 1 buah pisang dingin
• 1/2 cangkir susu kedelai
• 1 sdm selai kacang (tidak wajib)
• 2-3 buah es batu

Caranya gampang: campurkan semua bahan ke dalam blender sampai semua halus dan tercampur. Dijamin gak bakal menyesal deh membuatnya!

Punya penyakit maag berarti sobat harus lebih hati-hati memilih makanan. Jauhi teh, kopi, sambal pedas dan makanan-makanan lain yang enak tapi bisa membuat perut sobat melilit. Nah, supaya sajian yang sobat makan tidak itu-itu saja, 5 resep mudah di atas bisa sobat coba. Selamat mencoba, ya sob!

Jangan lupa Share, Like and Komen……